par Yves FIEVE | Juin 23, 2022
65 degrés Restauration Avenue Louise 173, 1050 Bruxelles https://www.65degres.be/ Clin d’œil à la température de cuisson des « œufs parfaits », le 65 Degrés allie gastronomie fine et insertion. Douze jeunes porteurs de handicaps légers ou moyens s’y...
par Yves FIEVE | Juin 23, 2022
Aux Armes de Bruxelles Restauration Rue des Bouchers, 13, 1000 Bruxelles https://auxarmesdebruxelles.com/ C’est ici, en 1972, que Rudy Vanlancker faisait ses premiers pas en tant que stagiaire de l’école hôtelière. A la tête de Chez Léon depuis 45 ans, il reprenait en...
par Yves FIEVE | Juin 23, 2022
Barge Restauration Boulevard d’Ypres 33, 1000 Bruxelles http://bargerestaurant.be/ Restaurant gastronomique contemporain qui défend la production locale et une cuisine de saison, Barge met les produits en valeur et les marie avec élégance à des vins sélectionnés par...
par Yves FIEVE | Juin 23, 2022
Beaucoup Fish Restauration Rue Van Gaver, 2, 1000 Bruxelles https://beaucoupfish.be/?lang=fr Beaucoup Fish, c’est le secret de moins en moins bien gardé des amoureux de poissons et de fruits de mer à Bruxelles. Le goût et l’élégance, avec ce comptoir en marbre blanc,...
par Yves FIEVE | Juin 23, 2022
Bonjour Colette Restauration Rue de la Croix de Fer 49, 1000 Bruxelles https://bonjourcolette.be/ Situé à deux pas du Parc Royal, Bonjour Colette est une néo-cantine chaleureuse et conviviale. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, la cuisine se veut fraîche,...
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